ВЫТЯЖНОЙ ЗОНТ РЕЦИРКУЛЯТОР STRADA

Описание

Вытяжной зонт рециркулятор STRADA обеспечивает очистку воздуха и его рециркуляцию на кухне ресторана.

Периодически, рестораторы сталкиваются с отсутствием возможности вывести полноценную вытяжную систему из кухни ресторана. Вытяжной зонт-рециркулятор STRADA дает возможность организовать очистку воздуха на кухне с подачей воздуха в то же помещение.

При этом можно избежать организацию отдельной вытяжной системы.

Применяются зонты-рециркуляторы STRADA на фуд-кортах торговых центров, в аэропортах, офисных зданиях и других местах где в силу разных причин нет возможности организовать полноценную вытяжную систему.

Что вам даст установка вытяжного зонта-рециркулятора STRADA:

• Рециркуляция воздуха на кухне
• Очистка воздуха от запахов и жира
• Частичную очистку от сажи и жира

Почему выбирают зонт-рециркулятор STRADA:

• Обеспечивает высокий уровень фильтрации
• Надежен и прост в монтаже и эксплуатации
• Тихие вентиляторы Systemair с регулировкой
• Низкая стоимость владения
• Продуманное освещение
• Низкое энергопотребление
• Простое техническое обслуживание
• Презентабельный внешний вид
• Вся необходимая сертификация

В вытяжном зонте рециркуляторе STRADA установлены специальные кухонные вентиляторы от лидера отрасли, компании Systemair.

Зонт рециркулятор STRADA работает с шумовым фоном, не превышающим 40 Db, кроме того он снабжен автоматикой, позволяет регулировать мощность вытяжки.

Горячий грязный воздух, поднимаясь от места приготовления блюд, забирается зонтом. В зонте воздух подвергается 2х ступенчатой очистке:

1 Воздух очищается от легкого дыма, влаги и масло жирового аэрозоля.
2 Воздух очищается от газообразных примесей и их запахов.

Далее очищенный воздух возвращается обратно в помещение.

Техническое обслуживание

1) Промывка модулей фильтра первой ступени
В процессе работы зонта рециркулятора STRADA происходит улавливание паров масел и жиров первой ступенью фильтра. Для ее очистки необходимо периодически производить промывку. Модули первой ступени имеют небольшие габариты, легко извлекаются и могут быть промыты своими силами техническим персоналом ресторана. Промытые модули просушиваются и устанавливаются на место. Время, затрачиваемое на промывку одним человеком не превышает 30 минут. Интервал промывки модулей устанавливается исходя из количества применяемого при готовке пищи масла и выделяющегося жирового аэрозоля.

2) Замена кассет модуля второй ступени
Модули второй ступени представляют из себя разборные металлические кассеты, заполненные каменноугольным вентиляционным адсорбентом, производимым крупнейшим Российским предприятием и защищенные волокнистой тканью. Площадь кассет и количество адсорбента рассчитано таким образом, чтобы очистка воздуха происходила наиболее эффективно и длительно. Расположение кассет под определенным углом относительно потока воздуха позволяет не допустить быстрого загрязнения кассет и роста аэродинамического сопротивления.

Периодичность замены кассет или адсорбента в них составляет от 4х до 12 месяцев в зависимости от интенсивности работы кухни и типа приготавливаемой пищи.

Время, затрачиваемое на замену кассет не превышает 5 минут.

Таким образом, стоимость технического обслуживания совсем не велика, а само обслуживание может быть выполнено персоналом ресторана любой квалификации.

Зонт рециркулятор STRADA может быть выполнен как из нержавеющей стали марки AISI 430 так и из качественной оцинкованной стали производства завода НЛМК в случае если заказчик желает уменьшить общую стоимость изделия.

Зонты рециркуляторы STRADA изготавливаются на современном европейском оборудовании с использованием комплектующих таких компаний как Systemair, Schnaider Electric и ABB.

Вытяжной Зонт рециркулятор STRADA имеет полный комплект разрешительной документации для применения в пищевой промышленности.